dilluns, 22 d’octubre de 2012

Mandonguilles de pernil serrà

Tornem a ser dilluns i com que el diumenge tarda no l'aprofita ningú aprofitem per fer una recepta, ràpida també, però una mica més elaborada per començar la setmana amb bon peu. Sembla molt complicat de fer i en realitat és un moment. Animeu-vos a fer aquestes mandonguilles de pernil serrà. 


Procés: 

Agafem la carn picada i la posem en un vol, salpebrem, posem una mica de pa ratllat i afegim pernil serrà que prèviament hem passat per la picadora. Amb les mans amassem aquests ingredients i fem boletes. Preparem una paella amb un raig d'oli i les posem a coure. Un cop tenim cuites les mandonguilles mirem quina hortalissa tenim a la nevera, tomàquets, albergínia o carbassó ens anirà bé. Tallem la verdura que tinguem i ho passem per la paella, la mateixa on hem cuit les mandonguilles i ho posem com a llit al tupper.


Ingredients:

  • Carn picada
  • Pernil serrà
  • Pa rallat
  • Sal
  • Pebre
  • Verdures (les que tinguem a la nevera)


Preu: 4 euros









1 comentari:

  1. Ostres !!..amb gif animat i tot !!!!...molt original. I bones mandonguilles aquestes !!

    ResponElimina